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10/07/2015 • Curso "Comandando e organizando a cozinha Rural" envolve progressenses

Nos dias 01, 02, 03 de julho de 2015, realizou-se mais uma etapa do curso do SENAR, sendo esse com o tema "Comandando e organizando a cozinha rural". 
O curso abordou o conhecimento dos hábitos alimentares, os costumes alimentares através do resgate histórico, identificação das expectativas e necessidades dos turistas, o espaço físico da cozinha rural, planejamento e organização de materiais e equipamentos, recursos humanos e capacitação de chefe de cozinha.
Além disso, o grupo montou uma receita típica de nosso município.


Fonte: • Publicada em 10/07/2015, 08:35:01
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